剖析美味麻辣小龙虾经久不衰的魅力

时间:2008-8-14 9:58:22  来源:伊人雅居  作者:佚名  

    随着天气的越来越热，街头大大小小的饭店都推出了自己的招牌菜“麻辣小龙虾”，虽然各家店所做口味不尽相同，但都能招来自己广大的客户群，人们对这一美味赞不绝口，难以抵制它所带来的美味诱惑。究竟这麻辣小龙虾是为何如此受欢迎而达到经久不衰的地位呢，我们从下面几方面来分析。

营养

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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