传自异域得美味鲜汤

时间:2008-3-12 10:44:44  来源:互联网  作者:佚名  

    配料: 青椒、洋葱、山羊肉丁、辣椒粉、番茄酱、鸡粉、酱油

    操作:
    1． 炒锅中加入色拉油，下青椒、洋葱和山羊肉丁一同翻炒，然后加入适量的辣椒粉、番茄酱、鸡粉、酱油调味，最后加老汤一同熬制。

    2． 汤熬好后，盛入红椒中，然后将红椒扣在盘中，在红椒的四周撒上面包丁。

    3． 喝汤时，将红椒提起，红椒中的汤就会流出来。

    Tips：Pilipili是东部非洲斯瓦希里语中“辣椒”的意思。
 
 
    ·营养价值: 青椒 - 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。　　它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病。