进补好美味 麻辣黄鳝

时间:2008-4-15 10:51:22  来源:互联网  作者:佚名  

   黄鳝以其营养美味而受到许多人的喜爱，做一道色香味美的麻辣黄鳝可以给你带来从口到心得无比享受哦。

原料

大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等

制作过程

1. 先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。
2. 开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
特点：麻辣可口，鲜香逼人。